Tout est possible – même les papiers alimentaires multi couleurs

Les papiers cuisson sont des papiers supports enduits sur une ou deux faces. Ils sont imprimables.

   
Dans un premier temps, une couche de silicone sous forme de film extrêmement fin est appliquée sur le papier ; par la suite, le film va sécher. Lors du processus de séchage, le film durcit totalement et donne au papier la caractéristique d´anti- adhérence.

Le film de silicone ainsi appliqué sur le papier empêche des ingrédients tels que la farine, le sucre, l’albumen, etc. de coller au papier.

Les papiers cuisson BRANOpac sont idéal pour cuire, rôtir, préparer et séparer les aliments.

La qualité et l’intensité de l’effet anti-adhérent dépen-dent de nombreux facteurs, entre autres la quantité de silicone appliquée sur le papier.